Acumulador de frio ou gel pack: qual escolher?
Um acumulador de frio é um bloco de refrigeração rígido que se congela e se inclui na embalagem; um gel pack ou ice pack é a variante flexível, num saco de película. Em baixo explicamos como os dois se distinguem, que formatos existem e quando escolher cada um.
Acumulador de frio, elemento de congelação: a mesma família
Este bloco de refrigeração rígido também se chama acumulador de frio (acumuladores de frio), elemento de congelação ou elemento de frio. Na coleção de acumuladores de frio trata-se sempre do mesmo produto: um invólucro de plástico resistente com enchimento de gel, que se congela por completo e depois se coloca na caixa.
O gel pack pertence a outro grupo. É um saco flexível, também chamado ice pack ou coolpack. Encontra-o em ice packs. Ambos mantêm os produtos frios sem água de degelo, pois o gel mantém-se sólido mesmo ao descongelar.
A diferença em resumo
| Acumulador de frio | Gel pack ou ice pack | |
|---|---|---|
| Versão | Invólucro de plástico rígido | Saco de película flexível |
| Utilização | Reutilizável centenas de vezes | Adequado para uma única utilização, também utilizável várias vezes |
| Risco de rutura ou fuga | Praticamente nulo, mesmo em transporte duro | Saco de película flexível, sem fugas |
| Formatos | 200, 400 e 750 g | 200, 300, 400, 500, 600 e 1 000 g |
| Adequado para | Processos logísticos diários | Alimentos frescos ou congelados, como peixe, carne e refeições |
Um acumulador de frio de 200 g serve para pequenas encomendas, o formato de 400 g é o padrão para expedições normais de alimentos e do setor farmacêutico, e os de 750 g são acumuladores de frio grandes para expedições mais longas ou maiores. Saiba mais sobre a versão grande em acumuladores de frio grandes: quando escolhê-los e o que ter em conta.
Os acumuladores de frio num relance
| Peso | Dimensões | Por caixa exterior | Por palete | Cor e material |
|---|---|---|---|---|
| 200 g | 150 x 80 x 20 mm | 48 unidades | 3 888 unidades | Azul, PE (polietileno) |
| 400 g | 160 x 95 x 30 mm | 20 unidades | 1 920 unidades | Azul, PE (polietileno) |
| 750 g | 200 x 105 x 40 mm | 16 unidades | 960 unidades | Azul, PE (polietileno) |
Os acumuladores de frio usam-se no setor farmacêutico, na restauração e catering, no setor agrícola e na logística, para manter a temperatura estável durante o envio.
Como escolher entre acumulador de frio e gel pack
A embalagem regressa?
Se a sua embalagem regressa, o acumulador de frio faz sentido: usa-o sempre de novo. Em utilização profissional, os acumuladores de frio são usados com mais frequência do que os gel packs, porque têm um desempenho fiável e consistente em transportes regulares.
Se a embalagem não regressa, o gel pack é mais adequado: serve para uma única utilização.
Desempenho de refrigeração e duração
A combinação de isolamento e capacidade de refrigeração determina durante quanto tempo os produtos se mantêm à temperatura certa. Consoante a aplicação e o isolamento, um acumulador de frio pode assegurar entre 24 e 72 horas de refrigeração constante. Os acumuladores de frio congelam-se por completo com antecedência, para reterem o máximo de frio. Para um gel pack de 400 g numa caixa de esferovite de paredes espessas, com 25 graus no exterior, os valores são: até cerca de 30 horas abaixo de 0 graus e até 48 horas abaixo de 8 graus. Saiba mais sobre a duração da refrigeração em quanto tempo fica frio um ice pack.
Um gel pack liberta 0 graus. Para envios congelados existe o PCM pack, que dá uma temperatura fixa de menos 18 graus.
Congelar e quantos são necessários
Encontra mais informação sobre congelar e embalar em congelar e embalar ice packs. A quantidade necessária é tratada em Enviar ice pack: o que define a quantidade?. Combine acumuladores de frio com uma caixa de esferovite ou um saco térmico para obter uma embalagem de refrigeração completa.
Os gel packs num relance
Os gel packs ou ice packs da coleção ice packs são brancos e feitos de PE (polietileno). Na página de produto constam as dimensões e as quantidades de cada formato:
| Peso | Dimensões | Por caixa exterior | Por palete |
|---|---|---|---|
| 200 g | 120 x 150 mm | 80 unidades | 3 200 unidades |
| 300 g | 120 x 180 mm | 60 unidades | 2 400 unidades |
| 400 g | 120 x 210 mm | 40 unidades | 1 600 unidades |
| 500 g | 120 x 220 mm | 35 unidades | 1 400 unidades |
| 600 g | 120 x 240 mm | 30 unidades | 1 200 unidades (40 caixas) |
| 1 000 g | 150 x 275 mm | 18 unidades | 720 unidades (40 caixas) |
O PCM pack de 400 g (120 x 210 mm, 40 unidades por caixa exterior, 1 600 por palete) é a versão para envios congelados.
Aplicações segundo as páginas de produto
Nos acumuladores de frio, as páginas de produto referem também a restauração e o catering, para refeições que se mantêm frias na entrega e em eventos, e produtos frescos como legumes e peixe.
Todos os três indicam que os acumuladores de frio são fáceis e rápidos de congelar e ficam logo prontos a usar. Não derretem nem deixam escorrer água, e são adequados para transporte aéreo. Nos gel packs, as páginas referem o transporte aéreo de peixe fresco, o envio postal de carne e medicamentos e o setor biológico e de frutas e legumes.
Perguntas frequentes sobre o acumulador de frio
Posso reutilizar um gel pack?
Um gel pack pode ser usado várias vezes, mas é adequado para uma única utilização. Para reutilização estrutural existe o acumulador de frio, que aguenta centenas de utilizações.
Qual é a diferença entre um acumulador de frio e um elemento de congelação?
Acumulador de frio, elemento de congelação e elemento de frio são nomes diferentes para o bloco de refrigeração rígido.
O gelo seco é uma alternativa?
Pode ler sobre isso no nosso artigo ice packs ou gelo seco.
Quantos acumuladores de frio cabem numa palete?
Segundo as páginas de produto, 3 888 unidades de 200 g, 1 920 unidades de 400 g e 960 unidades de 750 g.
Quantos gel packs de 400 g há numa caixa exterior?
Quarenta unidades, com 1 600 unidades por palete. As dimensões são 120 x 210 mm.
De que material são feitos os acumuladores de frio e os gel packs?
Os dois grupos de produtos indicam PE (polietileno) como material. Os acumuladores de frio são azuis, os gel packs brancos.
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