Transporte refrigerado de flores: dicas para o setor florícola
Resposta curta: transporte a maioria das flores de corte a 2–4 °C (espécies tropicais, como as orquídeas, devem ser transportadas a 13–15 °C), numa caixa isolada ou sob uma cobertura isolante ventilada, com gel packs nas laterais e no fundo — nunca em contacto direto com as flores. Além disso, proteja-as contra a desidratação, a condensação e a acumulação de etileno.
As flores frescas perdem rapidamente qualidade se o controlo da temperatura durante o transporte não for bem assegurado. Demasiado calor e as flores secam ou florescem prematuramente. Demasiado frio e pode ocorrer dano por congelação. A embalagem correta faz toda a diferença.
Temperaturas ideais de transporte
- Rosas, tulipas, lírios: 2 – 4 °C
- Cravos, gerberas: 2 – 5 °C
- Orquídeas, antúrios: 13 – 15 °C (tropicais — o frio excessivo danifica)
- Verdura de corte: 1 – 4 °C
O desafio do transporte de flores
As flores são produtos vivos. Respiram, evaporam humidade e produzem etileno — um gás que acelera o envelhecimento. Uma boa embalagem deve:
- Manter uma temperatura estável
- Regular a humidade (demasiado seco = desidratação)
- Evitar a acumulação de etileno
- Oferecer proteção mecânica
Embalagem recomendada
- caixas de esferovite ou caixas refrigeradas em favo de mel para isolamento
- Gel packs no fundo e nas laterais (sem contacto direto com as flores)
- Tapetes absorventes contra a condensação
- Coberturas isolantes ventiladas para transporte em paletes
- Sacos dessecantes para contentores em transporte marítimo
Transporte internacional por carga aérea
Grande parte da exportação neerlandesa de flores segue via Schiphol para mercados na Ásia, América do Norte e Médio Oriente. As nossas coberturas para paletes são utilizadas diariamente por operadores de carga aérea para:
- Proteção contra temperaturas exteriores extremas na placa
- Estabilização da temperatura nos porões de carga
- Prevenção da formação de condensação durante variações de temperatura
Dicas práticas
- Permita que as flores se aclimatem previamente à temperatura de refrigeração
- Evite o contacto direto entre gelo e flores
- Mantenha o tempo de transporte o mais curto possível
- Comunique requisitos específicos ao transportador
Para aconselhamento sobre o seu transporte específico de flores, pode contactar o nosso serviço interno de apoio comercial.
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